嘉義的美食不勝枚舉，今天要介紹的卻是連嘉義人都不太知道的隱藏版老店！
位於嘉義城隍廟附近的發哥黑白切，外表上會讓人覺得是非常普通的小吃攤，內地裡卻是結合了小吃、海產攤、快炒店的特色精華，接班的年輕老闆阿聖求新求變， 三不五時就會有新花樣來滿足老客戶挑剔的嘴。
點個炒鱔魚你就知道廚師的功力深厚，苦茶油雞、胡椒烤鴨舌這兩樣一定不要錯過，隱藏版的菜色跟老闆喝上兩杯就自動跑出來了，這裡是馬路邊，美食配美酒，矮圓桌配短裙酒促妹，非常台灣！
發哥黑白切
地址：嘉義市東區吳鳳北路124號
營業時間：17:30-01:00